Rau củ và trái cây của Việt Nam nổi tiếng với số lượng và độ tươi ngon. Tuy nhiên, chúng ta chủ yếu xuất khẩu thực phẩm tươi, nguyên liệu và chưa đặt nhiều sự chú trọng vào việc phát triển các sản phẩm có giá trị kinh tế cao. Việc đa dạng hóa sản phẩm từ trái cây, như rau củ sấy khô, mứt, là một hướng phát triển bền vững nhằm nâng cao giá trị và kéo dài thời hạn sử dụng.
Quá trình sấy rau củ và hoa quả không chỉ đòi hỏi việc sử dụng các thiết bị hiện đại mà còn yêu cầu kiến thức chuyên môn, điều mà không phải người nông dân nào cũng sở hữu. Vì vậy, máy sấy hoa quả trở thành lựa chọn xuất sắc để tăng cường sản lượng cho trái cây Việt Nam. Ngoài ra, Cơ Khí Nhẫn Vượng cung cấp tủ sấy công nghiệp với dung tích từ 10kg đến 200kg, phục vụ mọi nhu cầu sử dụng của khách hàng.
Tại sao cần sử dụng máy sấy hoa quả công nghiệp ?
Kỹ thuật làm khô thủ công trong quá khứ thường gặp nhiều khó khăn như phụ thuộc vào thời tiết, không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, và tốn nhiều thời gian cũng như công sức của người làm. Để giải quyết những thách thức này, máy sấy rau quả công nghiệp đã được phát triển và trở thành một giải pháp quan trọng cho cả sản xuất lớn và nhỏ hiện nay.
Ưu điểm của máy sấy rau quả công nghiệp:
✅Hiệu suất cao: Máy sấy công nghiệp ngày nay có nhiều loại khay sấy, phù hợp với nhiều ứng dụng khác nhau từ kích thước nhỏ đến lớn. Mỗi lô sấy nhanh chóng, với tốc độ gấp 2-3 lần so với phương pháp làm khô thủ công. Bạn có thể sấy khô bất kỳ lúc nào.
✅An toàn thực phẩm: Sử dụng máy sấy rau củ quả giữ cho nguyên liệu luôn sạch sẽ, không bị tác động bởi ruồi nhặng hay các loại động vật, dị vật. Chất liệu tủ là inox cao cấp giúp tránh han gỉ và biến dạng trong môi trường nhiệt độ cao, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
✅Kiểm soát nhiệt độ và thời gian sấy: Tất cả các loại tủ sấy công nghiệp đều có khả năng điều chỉnh nhiệt độ và thời gian sấy, giúp đảm bảo thực phẩm được sấy khô trong điều kiện tốt nhất mà không cần sự giám sát liên tục.
✅Đa dạng ứng dụng: Tủ sấy công nghiệp có thể sử dụng cho nhiều loại vật liệu, từ nông sản, rau, thảo mộc đến cơm cháy, cá và thịt, mang lại sự đa dạng cho quá trình sử dụng.
Nguyên lý hoạt động của máy sấy hoa quả
Máy sấy hoa quả được điều khiển bởi bộ điều khiển, hoạt động theo quy trình sau: Khi dòng điện đi qua mạch chứa điện trở đốt nóng, điện trở sẽ nhanh chóng trở nên nóng, đồng thời quạt quay với tốc độ cao để tạo lưu thông không khí quanh buồng sấy. Quá trình này giúp nước trong nguyên liệu bay hơi, chuyển nhiệt truyền đến bề mặt của thực phẩm và vật liệu cần sấy.
Hơi nước được tạo ra trong quá trình sấy sẽ được quạt hút đi, ngăn chúng đọng lại trong buồng sấy. Khi nhiệt độ tăng lên quá mức được cài đặt, hệ thống sẽ tự động ngắt dòng điện và bắt đầu quá trình làm mát điện trở. Điều này giúp giảm nhiệt độ của buồng sấy xuống dưới mức được thiết lập, duy trì hiệu suất và an toàn cho quá trình sấy.
Dưới đây là những thông tin quan trọng về máy sấy hoa quả công nghiệp từ Cơ Khí Nhẫn Vượng. Chúng tôi rất mong được phục vụ bạn trong thời gian sớm nhất. Với sự tận tâm, chu đáo và nhiệt huyết của đội ngũ nhân viên được đào tạo và rèn luyện, chúng tôi tự tin rằng sẽ làm cho bạn hài lòng.
