Máy trộn bột công nghiệp là một thiết bị chuyên dụng được sử dụng để trộn các loại bột khô, bột ướt, gạo, gia vị, thịt, cà phê và nhiều nguyên liệu khác trong quá trình chế biến thực phẩm. Những máy trộn này thường được lựa chọn hàng đầu bởi các cơ sở sản xuất thực phẩm, đặc biệt là do kích thước lớn, khả năng trộn bột mạnh mẽ và tính an toàn thực phẩm do sử dụng chất liệu inox cao cấp.
Trong bài viết này, Cơ Khí Nhẫn Vượng sẽ giới thiệu về ưu điểm của máy trộn bột công nghiệp và giới thiệu 5 loại máy trộn bột phổ biến nhất hiện nay. Điều này sẽ giúp bạn lựa chọn loại máy trộn phù hợp nhất với ngành nghề và cơ sở chế biến của bạn.
Top 5 loại máy trộn bột công nghiệp được sử dụng nhiều nhất hiện nay
1. Máy trộn bột công nghiệp kiểu nằm ngang
Máy trộn bột nằm ngang hiện đang là một trong những dòng máy trộn đa năng phổ biến nhất trên thị trường. Với cấu trúc hình chữ U và cách hoạt động đơn giản, máy này được ứng dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực công nghiệp thực phẩm.
Máy trộn bột kiểu nằm ngang không chỉ được sử dụng để trộn bột mà còn có khả năng trộn nhiều loại nguyên liệu khác nhau như bánh tráng, thịt, làm nem, thịt sủi cảo, và trộn nhân bánh, …
Với thiết kế nhỏ gọn, chắc chắn và an toàn, máy trộn bột này sử dụng motor công suất lớn mà không lo nhiễm điện. Máy trộn bột này không chỉ mang lại hiệu suất cao mà còn có giá trị đầu tư hợp lý cho các doanh nghiệp thực phẩm.
Chúng tôi cung cấp nhiều lựa chọn cho quý khách, từ máy trộn bột 10kg, 20kg, 50kg đến 400kg và cung cấp dịch vụ sản xuất máy trộn bột công nghiệp theo yêu cầu của khách hàng.
2. Máy trộn bột khô kiểu lồng quay
Máy trộn bột dạng lồng quay, hay còn được biết đến như máy trộn hình cầu, là một loại máy được thiết kế đặc biệt để trộn bột khô, bột ướt, gia vị và các loại hạt trong ngành thực phẩm. Nguyên lý hoạt động của máy này là đảo trộn 2 chiều với tốc độ dao động từ 20 đến 60 vòng/phút, giúp lồng quay bên trong, với các cánh khuấy hình răng cưa, thực hiện quá trình quay và hất sới sản phẩm một cách nhanh chóng và đồng đều.
3. Máy trộn bột công nghiệp dạng đứng
Trong quá trình làm bánh, đặc biệt là ở các cơ sở sản xuất lớn, việc trộn số lượng lớn bột hàng ngày đòi hỏi sự hỗ trợ của các thiết bị chuyên nghiệp. Một trong những thiết bị quan trọng không thể thiếu là máy nhào bột bánh mì công nghiệp. Máy trộn bột công nghiệp đóng vai trò quan trọng trong dây chuyền sản xuất bánh, từ bánh ngọt, bánh trung thu đến bánh bông lan và nhiều loại bánh khác.
Hiện nay, các cơ sở sản xuất bánh chuyên nghiệp, bất kể kích thước, thường sử dụng máy trộn bột công nghiệp để gia tăng hiệu suất trong quá trình trộn bột mỳ. Sự tự động hóa này giúp tiết kiệm thời gian, năng lực lao động và giảm chi phí nhân công, đồng thời tăng cường năng suất. Cơ Khí Nhẫn Vượng tự hào cung cấp các sản phẩm máy đánh bột công nghiệp với dung tích từ 5kg đến 30kg, đảm bảo chất lượng cao và giá thành hợp lý để đáp ứng đa dạng nhu cầu của quý khách.
4. Máy trộn bột khô hình chữ V
Máy trộn bột hình chữ V là thiết bị được thiết kế để phối trộn đồng đều các loại bột khô một cách hiệu quả và nhanh chóng, vượt trội so với máy trộn mini thông thường.
Loại máy này lý tưởng cho việc trộn các loại bột thực phẩm, hóa chất hoặc phụ gia một cách đồng nhất. Máy trộn chữ V đang được ưa chuộng và sử dụng rộng rãi tại nhiều nhà máy và cơ sở sản xuất trên toàn thế giới, nhờ vào những ưu điểm nổi bật mà nó mang lại cho người sử dụng.
Với hình dáng giống chữ V, máy trộn này không chỉ tạo ra các sản phẩm đồng nhất mà còn giảm thời gian trộn so với máy trộn thông thường, làm tăng hiệu suất trong quá trình sản xuất.
5. Máy trộn bột khô hình dạng trống
Máy trộn hình dạng trống là một thiết bị được sử dụng để kết hợp và trộn đồng đều nhiều loại nguyên liệu khác nhau, tạo thành một hỗn hợp đồng nhất. Loại máy trộn bột công nghiệp này thường được ứng dụng rộng rãi trong các ngành sản xuất dược phẩm, cả ở phạm vi đông y và tây y.
Máy có dạng bồn nằm, bên trong có các cánh đảo có khả năng trộn đều và nhanh chóng các loại vật liệu dạng bột, có thể có tỷ lệ và độ mịn khác nhau. Thiết kế của máy đơn giản, giúp dễ dàng vệ sinh sau mỗi quá trình trộn. Bộ phận tiếp xúc với nguyên liệu được chế tạo từ thép không gỉ, đảm bảo độ an toàn và sự sạch sẽ của sản phẩm.
Lưu ý khi lựa chọn máy trộn bột công nghiệp
Trong thị trường máy trộn bột với đa dạng loại và công suất, việc chọn lựa máy phù hợp với nhu cầu của cơ sở làm bánh hoặc trong nhà bếp không phải lúc nào cũng đơn giản. Tuy nhiên, khi bạn hiểu rõ về mục đích sử dụng, quy mô công việc, bạn sẽ có lựa chọn phù hợp với nhu cầu và tiết kiệm chi phí.
Nếu bạn chỉ cần máy để đánh trứng, nhào bột làm bánh kem và đánh kem, thì máy trộn bột với công suất nhỏ là lựa chọn hợp lý. Ngược lại, nếu bạn có nhu cầu sử dụng máy trộn bột chuyên nghiệp, đặc biệt là trong việc nhào bột với lượng lớn, thì máy trộn bột từ 7kg đến 10kg là sự chọn lựa hoàn hảo nhất.
Hy vọng rằng thông tin trong bài viết này đã giúp bạn có cái nhìn tổng quan về máy trộn bột công nghiệp và mang lại cho bạn một số tài liệu tham khảo quan trọng để hỗ trợ quyết định chọn lựa máy trộn phù hợp nhất với nhu cầu của bạn.