Chảo sên nhân bánh trung thu

Đối với các cơ sở sản xuất bánh trung thu hay các loại bánh ngọt thì chảo sên nhân bánh trung thu là một sản phẩm không thể thiếu. Đây là thiết bị được chế tạo bởi Cơ Khí Nhẫn Vượng và có nhiều dung tích khác nhau, đáp ứng nhu cầu chế biến nhân làm bánh của người dùng.

Chảo xào nhân công nghiệp được gọi bằng nhiều cái tên khác nhau như máy xào nhân, máy sên nhân, chảo sên nhân, nồi sên nhân,… Song nhìn chung nó đều để chỉ một loại thiết bị xào các loại nguyên liệu để làm bánh, giúp món ăn thêm hấp dẫn và đảm bảo tỷ lệ đồng đều, ít tốn công sức và thời gian hơn.

Ưu điểm của chảo sên nhân bánh trung thu

1. Vật liệu inox cao cấp, bền lâu:

Cơ Khí Nhẫn Vượng sử dụng loại vật liệu inox 304 để chế tạo nên thiết bị này. Nhờ đó mà nó đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, không bị gỉ sét hay ăn mòn. Khả năng chịu tác động nhiệt của nó cũng khá cao, người dùng có thể an tâm sử dụng trong một thời gian dài mà không lo cong vênh.

2. Mô tơ công suất lớn:

Tùy theo vào mỗi loại chảo sên nhân có dung tích như thế nào mà sẽ có công suất khác nhau. Dù vậy thiết bị nào cũng đảm bảo được gắn loại mô tơ giảm tốc. Tức là tốc độ của trục xào nhân sẽ chậm hơn so với tốc độ quay của mô tơ.

Nhờ vào hệ thống giảm tốc của mô tơ mà lực đảo trục xào nhân được tăng lên đáng kể. Giúp người dùng có thể sử dụng chảo chế biến nhiều loại nhân khác nhau mà không lo sợ mô tơ không đảo được.

Chưa hết, loại mô tơ của chảo sên nhân bánh trung thu còn được quấn bằng 100% dây đồng nguyên chất. Bởi vậy mà nó luôn đảm bảo hoạt động ổn định, độ bền vượt trội hơn hẳn so với các thiết bị thông thường.

3. Tự động hóa 100%, giảm sức người đáng kể:

Thiết bị xào nhân làm bánh này được vận hành hoàn toàn tự động, người giám sát chỉ cần điều chỉnh nhiệt độ theo yếu muốn. Khi đạt đến được nhiệt độ cần thiết thì nhiệt sẽ tự ngắt, điều này giúp tiết kiệm điện năng đáng kể. Và khi nhiệt độ xuống thấm thì phần rơ le nhiệt sẽ tự động cấp nhiệt trở lại rất linh hoạt.

Bên cạnh đó người dùng có thể cài đặt thời gian nấu cho thiết bị này. Sau khi hết thời gian thì nhiệt sẽ ngắt và còi sẽ phát ra tiếng kêu để người dùng biết. Như vậy bạn có thể vừa xào nhân làm bánh, vừa làm những công việc khác mà không sợ nguyên liệu bị cháy, khét.

Đa phần các sản phẩm máy sên nhân chỉ có một tốc độ duy nhất. Song với những khách hàng có nhu cầu chế biến nhiều loại thực phẩm và cần có nhiều tốc độ khác nhau thì có thể yêu cầu Cơ Khí Nhẫn Vượng lắp đặt thêm biến tần điều chỉnh tốc độ quay của cánh đảo rất tiện lợi.

4. An toàn khi sử dụng:

Thiết bị sên nhân bánh trung thu này với bộ phận chính là chảo xào. Nó có cấu tạo 3 lớp inox, lớp trong cùng để chứa nhân, lớp thứ 2 chứa dầu truyền nhiệt và lớp thứ 3 là lớp bảo ôn cách nhiệt.

Vì có lớp bảo ôn cách nhiệt nên khi người dùng đứng cạnh máy cũng không bị nóng, phỏng. Ngoài ra, thiết bị còn gắn thêm van xả áp khẩn cấp. Vì thế áp suất của lớp dầu truyền nhiệt lên quá cao thì van xả áp sẽ tự động mở để hạ áp bên trong nồi, đảm bảo an toàn cho người sử dụng.

Ứng dụng của chảo sên nhân bánh trung thu

Chảo sên nhân bánh trung thu được coi là một thiết bị không thể thiếu đối với quá trình chế biến các loại nhân làm bánh như nhân đậu xanh, nhân khoai môn, nhân đậu đỏ,… Thay vì sên nhân bằng tay không đồng đều, tốn nhiều thời gian và công sức thì trang bị loại chảo này giúp bạn giải quyết mọi việc dễ dàng.

• Xem thêm: 20 Mẫu chảo xào nhân công nghiệp chất lượng cao tại Hồ Chí Minh

Cách vận hành chảo sên nhân bánh trung thu

Chảo sên nhân bánh trung thu vận hành khá đơn giản, nối nguồn điện  là có thể sử dụng ngay. Trước khi cho máy chạy cần phải bỏ hết nguyên liệu vào trong khoang chảo xào. Với tốc độ khoảng 30 vòng/1 phút, sau một khoảng thời gian cảm thấy nguyên liệu đã chín đạt yêu cầu thì ngắt nguồn.

Mở chốt an toàn và lật nghiêng chảo để lấy nguyên liệu thành phẩm sau khi sên.

Cuối cùng là vệ sinh thiết bị sau mỗi lần sử dụng để tránh các vết thực phẩm bám vào gây khó vệ sinh cho sau này.

THÔNG TIN LIÊN HỆ

• Xưởng sản xuất Cơ khí Inox Nhẫn Vượng
• Địa chỉ: : 244 QL 1A, Phường Bình Hưng Hòa B, Bình Tân, Hồ Chí Minh
• Chi nhánh: 41/11 Ấp 2, xã Xuân Thới Thượng, Huyện Hóc Môn, Tp HCM
• Hotline: 0919.597.181 hoặc 0354.305.708
• Email: cokhinhanvuong@gmail.com
• Website: https://cokhinhanvuong.com/